ハート型のハンバーグはハードルが高い？

朝。一念発起して
冷凍庫からミンチ肉を出し、
自然解凍する。

仕事(テレワーク)の昼休みに
材料とミンチ肉をこねる。
解凍がギリ終わってないくらいの肉を
こねていると、指の感覚がなくなってきた。
続きは業後で。



仕事が終わって、再開。
先日Amazonで買ったクッキーの型を使い、
ハートの形に整形した
ハンバーグを焼く！
ついでに余ってたニンジンも焼く。

しかし、期待していたような
綺麗なハート型にならなかった…

ふくらんで丸くなってしまったので、写真は無し。
妻とふたりで、普通に美味しく食べた。

妻いわく、焼く前に真ん中をへこませれば
いいのではないかとのこと。
次回、いつになるかわからないが
やってみよう。



余ったタネを、今度は小さな型で整形。



焼いて、冷凍しておく用の
ミニハートハンバーグ、確保。
冷ましてから冷凍庫へ。



1個は明日食べる用に、冷蔵庫へ。
ハンバーグは片付けも含めて大仕事だが、
結果はついてくる。
またやるしか。



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